脱水キャベツ
製品名と写真：
100％天然脱水/乾燥ADキャベツフレーク
製品説明：
製品は高品質の収穫されたばかりのキャベツから得られ、選択され、洗浄され、カットされ、風乾され、仕上げ処理されます。この製品は、遺伝子組み換え種子からは栽培されません。
パッケージングの前に、製品は検査され、磁石と金属探知機を通過して鉄を除去しますおよび非鉄金属汚染。検出器の感度は最小1.0mmでなければなりません。この製品は、製造における現在の適正製造基準に準拠しています。
キャベツ100％、添加物や担体なし。
機能：
キャベツにはビタミンCが多く含まれているので、抵抗力と免疫力を高めることができます。キャベツを食べると体を強化できます。キャベツに含まれる老化防止抗酸化物質が豊富なこの成分は、細胞の老化に効果的に抵抗し、細胞の老化を遅らせることができます。キャベツに含まれるカリウムの含有量は、高血圧の予防と治療に有益です。
キャベツにはビタミンKも多く含まれており、腸の健康に役立つだけでなく、骨の強化にも役立ちます。
応用：
キャンプフード、バックパッキングフード、スナック、そして家での素早く簡単な料理。他のフリーズドライ野菜と同様に、フリーズドライ野菜は袋から出してすぐにスナックとして使用されることがよくあります。また、野菜のトレイルミックス、スープ、シチュー、タコス、スペインのレシピを作るためにもよく使用されます。
官能的要件：
| 官能属性 | 説明 | ||
| 外観/色 | 緑と白 | ||
| アロマ/フレーバー | キャベツの特徴で、異臭や風味がない |
物理的および化学的要件：
| 形状/サイズ | 顆粒/フレーク、サイズはお客様の必要に応じてカスタマイズできます | ||
| 材料 | 添加物や担体を含まない100％天然キャベツ。 | ||
| 水分 | ≦8.0％ | ||
| 総灰 | ≦2.0％ |
微生物学的アッセイ：
| 総プレート数 | <1000 cfu / g | ||
| 大腸菌フォーム | <500cfu / g | ||
| 酵母とカビの合計 | <500cfu / g | ||
| 大腸菌 | 負 | ||
| サルモネラ | 負 | ||
| ブドウ球菌 | 負 |
梱包と積み込み：
カートン：10KG正味重量; 内側のPEバッグと外側のカートン。
コンテナ積載：12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg /ドラム（正味重量25kg、総重量28kg、ビニール袋2個入りの段ボール製ドラム缶入り、ドラムサイズ：高さ510mm、直径350mm）
ラベリング：
パッケージラベルには、製品名、製品コード、バッチ/ロット番号、総重量、正味重量、製品日、有効期限、および保管条件が含まれます。
保存条件：
22℃（72℉）未満の温度および65％の相対湿度（RH <65）未満で、他の臭気物質のないクリーン、ドライ、クール、および換気された条件下で、壁および地面から離れたパレットに密封して保管する必要があります％）。
棚の寿命：
常温で12ヶ月; 推奨保管条件での製造日から24ヶ月。
証明書
HACCP、HALAL、IFS、ISO14001：2004、OHSAS 18001：2007
