乾燥ポテトパウダー
製品名と写真：
100％天然脱水/乾燥ADポテト顆粒
製品説明：
製品は、適正製造基準に従って洗浄、皮むき、ブランチング、さいの目に切った、乾燥、造粒し、金属を検出した、健全で成熟したジャガイモから調製されています。あなたが得るものは本物であり、水を取り除くだけです。じゃがいもの風味、栄養、多様性を存分に保ち、パッケージも簡単なので、スープ、サラダ、メインコース、デザートなど、あらゆる食事に適しています。
機能：
ジャガイモの栄養は豊富で完全であり、その豊富なビタミンC（アスコルビン酸）含有量は食用作物よりもはるかに多いです;そのより高いタンパク質、炭水化物含有量は再び一般的な野菜を大幅に上回ります。ジャガイモの栄養は完全で合理的な構造、特にタンパク質の分子構造と人体は基本的に同じで、人体に吸収されやすく、吸収利用率はほぼ100％と高い。栄養士の研究によると、「すべての食事はジャガイモを食べるだけで、全乳は人体に必要なすべてのものを得ることができます。栄養素」は、「ジャガイモは栄養食品の全額に近い」と言うことができます。
関数：
米国では、馬鈴薯澱粉の約30％が食品に使用されており、特にスープに多く使用されると、初期粘度が高く、さまざまな成分を効果的に分散させることができ、最終製品の粘度は望ましいレベルに達することができますその後の高圧消毒処理中に。同時に、特別な食品を焼くために使用することができます;プリンとして顆粒にするため;ソーセージを作るための糸と詰め物;それは栄養価を高めて防ぐためにペストリーパンに追加されますパンが固まるので、保存期間が長くなります。インスタントラーメンに加えると、柔らかさが増し、味が向上します。
応用：
馬鈴薯澱粉とその誘導体は産業で広く使用されています。食品産業では、馬鈴薯加工澱粉は主に増粘剤、結合剤、乳化剤、充填剤、賦形剤などとして使用されます。
官能的要件：
| 官能属性 | 説明 | ||
| 外観/色 | ナチュラルイエロー | ||
| アロマ/フレーバー | 特徴的なじゃがいも、異臭や風味がない |
物理的および化学的要件：
| 形状/サイズ | パウダー サイズはカスタマイズ可能 |
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| 材料 | 添加物や担体を含まない100％天然のジャガイモ。 | ||
| 水分 | ≦8.0％ | ||
| 総灰 | ≦2.0％ |
微生物学的アッセイ：
| 総プレート数 | <1000 cfu / g | ||
| 大腸菌フォーム | <500cfu / g | ||
| 酵母とカビの合計 | <500cfu / g | ||
| 大腸菌 | ≤30MPN/ 100g | ||
| サルモネラ | 負 | ||
| ブドウ球菌 | 負 |
梱包と積み込み：
製品は、高密度ポリエチレンバッグと段ボールケースで提供されます。梱包材は、内容物の保護と保存に適した食品グレードの品質でなければなりません。すべてのカートンはテープまたは接着剤で接着する必要があります。ステープルは使用しないでください。
カートン：20KG正味重量; 内側のPEバッグと外側のカートン。
コンテナ積載：12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg /ドラム（正味重量25kg、総重量28kg、ビニール袋2個入りの段ボール製ドラム缶入り、ドラムサイズ：高さ510mm、直径350mm）
ラベリング：
パッケージラベルには、製品名、製品コード、バッチ/ロット番号、総重量、正味重量、製品日、有効期限、および保管条件が含まれます。
保存条件：
22℃（72℉）未満の温度および65％の相対湿度（RH <65）未満で、他の臭気物質のないクリーン、ドライ、クール、および換気された条件下で、壁および地面から離れたパレットに密封して保管する必要があります％）。
棚の寿命：
常温で12ヶ月; 推奨保管条件での製造日から24ヶ月。
証明書
HACCP、HALAL、IFS、ISO14001：2004、OHSAS 18001：2007
